PRTR Group Co., Ltd.
Shop Supervisor (หัวหน้าร้าน) ร้าน Xing Xing Mala (สาขาที่เปิดรับระบุในรายละเอียดงาน)
Bangkok
Posted : 17 Sep 2026
Job ticket number: J-100002609461
Job description
- ดูแลและควบคุมการปฏิบัติงานประจำวันภายในร้านให้เป็นไปอย่างราบรื่นและตามมาตรฐาน
- ดูแลทีมพนักงานทั้ง Service และ Kitchen รวมถึงแบ่งหน้าที่และจัดกำลังคนให้เหมาะสม
- ตรวจสอบความพร้อมของร้านก่อนเปิด–ปิด เช่น พื้นที่บริการ อุปกรณ์ วัตถุดิบ และความสะอาด
- ดูแลมาตรฐานการบริการและคุณภาพอาหาร เพื่อสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า
- รับออเดอร์ ให้คำแนะนำเกี่ยวกับเมนู และช่วยแก้ไขปัญหาหรือข้อร้องเรียนของลูกค้าเบื้องต้น
- ควบคุมการจัดเตรียมและจัดเก็บวัตถุดิบ รวมถึงตรวจสอบ Stock เบื้องต้น
- ควบคุม Wastage และการใช้วัตถุดิบให้เหมาะสม
- ตรวจสอบยอดขายประจำวันและประสานงานกับผู้จัดการเกี่ยวกับผลการดำเนินงานของร้าน
- ดูแลให้ทีมปฏิบัติตามมาตรฐาน Food Safety / Hygiene / ความสะอาด
- สอนงานและให้คำแนะนำพนักงานใหม่ รวมถึงติดตามผลการทำงานของทีม
- ช่วยแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าภายในร้าน และประสานงานกับผู้จัดการเมื่อจำเป็น
- สามารถลงมือช่วยงาน Service / Kitchen / Cashier ได้ตามความเหมาะสม โดยเฉพาะช่วงลูกค้าหนาแน่น
- ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
สาขาที่เปิดรับ
- วงเวียนใหญ่
- บางแค
- บางบอน
- พระราม 3
- พุทธมณฑลสาย 2
- บางบอน 5
- บรม-สิรินธร
- สนามเป้า
- ติวานนท์
- ลาดพร้าว 71
- ม.เกษตรศาสตร์
Qualifications
- ไม่จำกัดเพศ อายุ 25–35 ปี
- วุฒิการศึกษา ม.6 / ปวช. ขึ้นไป
- มีประสบการณ์ธุรกิจ ร้านอาหาร / คาเฟ่ / ร้านชาบู / Food & Beverage อย่างน้อย 1 ปีขึ้นไป
- หากมีประสบการณ์ดูแลร้านที่มีทั้ง Shabu และ Express / Take Away จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- หากมีประสบการณ์ตำแหน่ง Supervisor / Shift Leader / หัวหน้ากะ / Senior Staff จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- สามารถดูแลทีม แบ่งงาน และจัดกำลังคนภายในร้านได้
- มีใจรักงานบริการ บุคลิกดี และสามารถดูแลลูกค้าได้อย่างเหมาะสม
- มีความรับผิดชอบ กระตือรือร้น และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันและช่วงเวลาที่มีลูกค้าจำนวนมากได้
- มีความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับ Stock Control / Food Cost / Wastage
- ละเอียดรอบคอบ และให้ความสำคัญกับความสะอาดและมาตรฐานอาหาร
- สามารถใช้เครื่อง POS และตรวจสอบยอดขายเบื้องต้นได้
Benefits
- Incentive ตามยอดขายของร้าน
- ประกันสังคม
- กองทุนสงเคราะห์ลูกจ้าง
- ลาพักร้อน 6 วัน/ปี (ทำงานครบ 1 ปี)
- ยูนิฟอร์ม 3 ชุด
- ปรับฐานเงินเดือนประจำปี
Must have
ทักษะด้าน Food Safety, Hygiene และมาตรฐานความสะอาด
ทักษะการควบคุมและบริหารงานหน้าร้าน
ทักษะการควบคุม Food Cost
Nice to have
ทักษะการบริหารทีมและจัดกำลังคน
ทักษะการตรวจสอบยอดขายและใช้งานระบบ POS
Company details
More than just a recruitment company. At PRTR, we have been a part of our customers’ success since 1993 as their total HR solutions partner. With 440 dedicated professionals and over 11,000 outsourced staff, we are here to be Your Partner In People because PRTR believes in the power of people.
Location
Similar jobs