PRTR Group Co., Ltd.
Supervisor ประจำร้าน Xing Xing Mala & Shabu
Bangkok
Posted : 29 Sep 2026
Job ticket number: J-100002610004
Job description
• ดูแลและควบคุมการปฏิบัติงานประจำวันภายในร้านให้เป็นไปอย่างราบรื่นและตามมาตรฐาน
• ดูแลทีมพนักงานทั้ง Service และ Kitchen รวมถึงแบ่งหน้าที่และจัดกำลังคนให้เหมาะสม
• ตรวจสอบความพร้อมของร้านก่อนเปิด–ปิด เช่น พื้นที่บริการ อุปกรณ์ วัตถุดิบ และความสะอาด
• ดูแลมาตรฐานการบริการและคุณภาพอาหาร เพื่อสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า
• รับออเดอร์ ให้คำแนะนำเกี่ยวกับเมนู และช่วยแก้ไขปัญหาหรือข้อร้องเรียนของลูกค้าเบื้องต้น
• ควบคุมการจัดเตรียมและจัดเก็บวัตถุดิบ รวมถึงตรวจสอบ Stock เบื้องต้น
• ควบคุม Wastage และการใช้วัตถุดิบให้เหมาะสม• ตรวจสอบยอดขายประจำวันและประสานงานกับผู้จัดการเกี่ยวกับผลการดำเนินงานของร้าน
• ดูแลให้ทีมปฏิบัติตามมาตรฐาน Food Safety / Hygiene / ความสะอาด
• สอนงานและให้คำแนะนำพนักงานใหม่ รวมถึงติดตามผลการทำงานของทีม
• ช่วยแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าภายในร้าน และประสานงานกับผู้จัดการเมื่อจำเป็น
• สามารถลงมือช่วยงาน Service / Kitchen / Cashier ได้ตามความเหมาะสม โดยเฉพาะช่วงลูกค้าหนาแน่น
Qualifications
• ไม่จำกัดเพศ อายุ 25–35 ปี
• วุฒิการศึกษา ม.6 / ปวช. ขึ้นไป
• มีประสบการณ์ธุรกิจ ร้านอาหาร / คาเฟ่ / ร้านชาบู / Food & Beverage อย่างน้อย 1 ปีขึ้นไป
• หากมีประสบการณ์ดูแลร้านที่มีทั้ง Shabu และ Express / Take Away จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
• หากมีประสบการณ์ตำแหน่ง Supervisor / Shift Leader / หัวหน้ากะ / Senior Staff จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
Benefits
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- Incentive
- มีมื้ออาหารฟรี ทานที่ร้าน
Must have
มีความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับ Stock Control / Food Cost / Wastage
ละเอียดรอบคอบ และให้ความสำคัญกับความสะอาดและมาตรฐานอาหาร
สามารถใช้เครื่อง POS และตรวจสอบยอดขายเบื้องต้นได้
Nice to have
สามารถดูแลทีม แบ่งงาน และจัดกำลังคนภายในร้านได้
สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันและช่วงเวลาที่มีลูกค้าจำนวนมากได้
Company details
More than just a recruitment company. At PRTR, we have been a part of our customers’ success since 1993 as their total HR solutions partner. With 440 dedicated professionals and over 11,000 outsourced staff, we are here to be Your Partner In People because PRTR believes in the power of people.
Location
Similar jobs